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杂粮深加工的行业前景如何?

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杂粮深加工的行业前景如何?

作者:
华豫万通电子商务部
来源:
华豫万通
2020/10/19 16:22
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得从如下几个方面进行考虑。一、杂粮有那些品种?二、杂粮加工产品的现状情况。三、杂粮深加工的发展方向。
现就这几个方面进行分析如下:
1、杂粮是指除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、大麦、燕麦、荞麦、黍子、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、黑豆、芋头等等。
2、杂粮加工产品现状。我国是一个杂粮生产资源丰富的大国。但是,杂粮加工方面发展不平衡,目前,杂粮加工业规模小,以家庭作坊为主,技术开发起步晚,加工技术单一和落后,生产企业设备简陋,缺少新技术,科技含量不高;产品质量低档次食品,包装质量差,保质期短,市场占有量少,走出国门的产品更加少。
3、杂粮深加工的发展方向。

杂粮深加工的发展应向着有机、绿色、保健等三方面食品方向发展,同时与旅游产品方面对接销售。大力引进新工艺、新材料的应用,如生物技术、纳米高科技等等,改善杂粮加工产品色香味、口感等消费品质,提高保质期,包装方面要上档次;同时,提高产品品牌知名度。

 

 

 

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