杂粮的创意农业产业化发展战略

我 们走访中国的超市,就会发现,中国杂粮的农业产业化发展还处于粗放式经营的轨道上,杂粮产品基本上处于售卖原料的阶段,企业市场运营还未上升到品牌营销的 阶段。这一方面说明,中国的杂粮产业化发展的空间还很大,另一

我 们走访中国的超市,就会发现,中国杂粮的农业产业化发展还处于粗放式经营的轨道上,杂粮产品基本上处于售卖原料的阶段,企业市场运营还未上升到品牌营销的 阶段。这一方面说明,中国的杂粮产业化发展的空间还很大,另一方面也说明,中国的杂粮农业产业化企业的运营能力还很弱。多年来,结合服务于中国的杂粮农业 产业化企业的实践经验,北京立钧世纪营销策划机构首席研究员任立军认为,中国的杂粮产业及产业化企业的发展,应该根植于杂粮农业的产业链源头,以创意农业 带动整个产业链中下游相关产业的发展,形成创意农业产业化的杂粮产业链。

为什么杂粮企业要实施创意农业产业化的发展战略呢?

首 先,杂粮产业化的核心是杂粮产品的极致品质化。消费者之所以对杂粮有需求,是因为杂粮产品的独特的营养、养生等功能,因此,杂粮产品要想实现其消费者所期 待的产品价值,一定要保证杂粮产品的品质极致化。在这样的品质要求之下,杂粮生产如果仍然采取分散式生生产的种植模式,就无法保证杂粮原料的品质如一和稳 定,这对杂粮加工深加工产品品质的影响是非常严重的。做创意农业产业化,就可能保证杂粮种植环节中的育种、耕种、农业管理、粮食分等具有相对的稳定性,从 而保证杂粮品质的稳定性。

其 次,杂粮产业化需要走品牌化的路线。对于农业产业化企业的发展,我们知道,品牌化已经是大势所趋,品牌化的基础来自于产业链的源头,尤其是针对杂粮农业产 业化企业来说,其品牌核心来源一定是杂粮农业生产的环节。正因如此,杂粮产业化必须要走品牌化路线。显然,做好产业链前端的创意农业生产,对于杂粮产业品 牌化打造将是非常有昨的。

再 次,杂粮产业化的中高端先天定位决定了其目标人群对于创意的强大需求。这主要是讲的企业整个运营的环节,创意同样在这个环节中发挥着重要的作用。杂粮产品 从品质、价格、稀缺性等方面都非常规产品,同时,恰恰其产品特性也较不易于食用,因此,企业除了通过技术研发提高杂粮产品的食用便利性之外,也要通过整个 企业创意化的运营和市场营销来提升杂粮产品的消费体验,以对应杂粮产品的中高端目标消费群。


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