玉米糖浆和果葡糖浆的介绍

玉米糖浆是一种以玉米淀粉为原料,经过一系列酶转化而制成的葡萄糖为主的糖浆。这种配料常见于超市中标示“纯天然”的产品中;由于玉米糖浆的甜度较低,人们经常把它和高甜度的配料如糖粉和蜂蜜混合,用来制作

        玉米糖浆是一种以玉米淀粉为原料,经过一系列酶转化而制成的葡萄糖为主的糖浆。这种配料常见于超市中标示“纯天然”的产品中;由于玉米糖浆的甜度较低,人们经常把它和高甜度的配料如糖粉和蜂蜜混合,用来制作果酱和果胶。

   制作葡萄糖浆的原料一般是玉米淀粉,但是也可以用小麦、大米或是土豆淀粉作为原料。葡萄糖浆没有普通蔗糖甜,但是在食品行业,其也有不可替代的技术性优 势。目前来看,超市里售卖的玉米糖浆中所含的葡萄糖比例都很高,其中果葡糖浆(high fructose corn syrup,简称HFCS)是最普遍的。要制作果葡糖浆,需要经过酶化反应把葡萄糖转化为果糖,从而生产出更甜、可溶性更强的糖浆。

   20世纪80年代,制作果葡糖浆的复杂工艺才渐渐发展起来。到90年代,美国人的蔗糖食用量逐渐减少,这并不是因为他们甜食吃的少了,而是生产商在许多产 品中使用果糖代替了蔗糖。虽然相同分量的果葡糖浆和一般的甘蔗制糖或是甜菜制糖的甜度相差无几,但是制作蔗糖的工艺却很复杂,需要在玉米种植带的大型化工 厂内进行发酵和一系列的酶化反应。相比而言,制作果葡糖浆的成本很小且容易运输,只要将其通过管子导入大型罐车就行了。这种糖浆在食品行业中的主要作用便 是增加粘度和保持湿性。

   在美国,几乎所有的加工食品中都含有果葡糖浆,尤其是烘焙食品、甜点和冷冻的奶酪中。看看一些食品的标签,如饮 料、苏打水、面包、谷物食品、早餐点心、糖果、调味料、曲奇、蛋糕、乳制品、糖浆、糕点和零食,所有这些都会含有果葡糖浆。玉米糖浆可以防止奶酪内部结 晶,而且可以增加一些较便宜的果酱和果脯的甜度。

       华豫万通是一家95年从事杂粮加工机械研发与生产的技术型生产企业。河南省科技厅授权杂粮加工中心支持对杂粮加工机械研发。主攻:玉米、豆类、荞麦、燕麦、薏米、青稞、荞麦等加工项目,拥有杂粮加工行业技术话语权。

       公司产品经过20年技术攻关与沉淀,有玉米脱皮制糁机、玉米脱皮机、黄豆、绿豆、燕麦脱皮机、荞麦脱壳机、牡丹籽脱壳机、杂粮面粉机等。并承接5-500吨杂粮加工生产线,玉米制糁成套项目、玉米提胚项目、啤酒玉米糁项目、苦荞茶项目、荞麦制粉项目、石磨制粉成套设备,欢迎新老客户来我公司考察指导业务。河南省鲁山县产业集聚区北区兴工路与中心路交叉口

       设备的维修:常见的配件可在华豫万通二十年经营的300多个售后网点购买,保证设备的正常生产。同时不仅售后网点能够处理售后问题,公司也开通售后服务热线:0375-5932838 为您解决售后问题。

       购买方式:对于偏远未覆盖销售点的地区 可直接从公司购买,或者采用阿里巴巴 淘宝购买。

       华豫万通作为一个二十年玉米杂粮机械制造的企业,万通品牌已经深入人心,代表着质量与服务。请销售者购买设备的时候认准品牌。






 


请告知我们您的需求

您的名字*
您的位置*
您的电话*
留言内容*

推荐设备