华豫万通-全国服务热线400-1152-118(来电有优惠)

华豫万通-国际杂粮机械成套工程装备制造商
23年杂粮机械制造经验 提供一站式杂粮加工成套解决方案

页面版权所有 © 华豫万通     豫ICP备17037052号-3     电话:400-1152-118     传真:0375-5939458     地址:河南省平顶山市鲁山县产业聚集区     网站建设:中企动力郑州  本网站已支持IPv6

新闻中心

>
>
>
玉米加工设备中玉米提胚加工时的原理和方法

资讯详情

玉米加工设备中玉米提胚加工时的原理和方法

作者:
来源:
2016/06/24 14:49
浏览量
玉米是主要粮食作物之一,在谷物生产中占有比较重要的地位。玉米含有多种营养成分。其除了食用功能外,也是应用比较广泛的工业原料之一。
以玉米为原料,在生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖的过程中,约能回收8%-12%的玉米胚芽,经收集后可以用来制取玉米胚芽油和玉米胚芽蛋白等。
 
玉米胚位于籽粒的基部,其体积约占整个籽粒的三分之一,重量约占8%左右。玉米籽粒的脂肪绝大部分存在于胚中,营养价值极高,含油量在45%。由于脂肪中含有不饱和脂肪酸,易氧化变质,给安全保管也带来的一定的困难。因此,在玉米加工过程中需要把玉米胚提取出来,这样既能增加应用价值较高的油脂资源,又有利于产品的安全保管,提高产品的质量。
玉米提胚加工的原理:
在研究提胚加工时,玉米胚乳和胚芽结构紧凑,必须掌握玉米各部分的特性,选用高效率的设备,一方面是玉米中的胚尽量完整的脱落,另一方面将混合物中的各种物质分离,以尽量提高胚芽的获得率和纯度。
玉米的主要成分淀粉组成的胚乳脆性比较大,破碎强度低。主要是脂肪的胚芽,具有弹性和任性,不容易被破碎,对于高水分的玉米,差别则更为显著,这位玉米的破碎提供了可靠的依据。因此选择和设计分离设备提供了可靠的参数。
玉米提胚加工方法大体上分为干法和湿法两种。湿
法是在国内外都适用于淀粉加工生产,干法广泛用于制粉工业。
 
干法加工中又分为剥皮和不剥皮两种,在国内两种方法都采用。生产期间证明。干法剥皮提胚制粉是比较合理的方法。因为玉米籽料被外包仅仅包裹,这样既有利于脱胚又有利于提高产品的质量。
 
更多玉米加工设备 www.hywtjx.com  玉米加工成套设备 玉米提胚芽设备

项目展示

DTP30x2型

DTP30×2黄豆专用脱皮机组是经过广泛开展市场调查并征询用户的意见,同时借鉴国内外多种脱皮机的优点和经验,经过精心设计,反复试验,优化完善的新一代新型黄豆精脱皮机。该机组主要用于黄豆脱皮、破瓣,供豆类加工企业工艺流程中配套使用。

QMJ-30D荞麦脱壳机

新型QMJ-300D型荞麦脱壳机适用于甜荞、苦荞脱壳加工。是我公司引进韩国技术,消化吸收,改进创新,经多年研制论证具有自主知识产权的专利产品。该机解决了荞麦加工过程中所出现脱壳率低,整米率低、破碎大,麦粒不饱满,产量低等关键问题。适应大、中型荞麦加工成套设备配制,方便工艺布置。