原粮清理→浸泡→沥水→蒸煮→烘干→脱壳制米→炒制→冷却→分级→成品打包
清粮部分：清粮部分主要是用来清理原粮中的大杂、小杂及轻杂等非原粮的杂质；
浸泡部分：采用自动化控制进行，方便操作，能够简单方便的对清理后的荞麦进行浸泡，方便后续加工过程的进行；
蒸煮部分：浸泡过后的荞麦进行连续式蒸煮加工，起到对苦荞麦调质的作用，以确保脱壳时荞米的出品率，生产过程的自动化，无蒸汽外溢，改善了生产环境；
烘干部分：蒸煮后的荞麦进行干燥脱水，为后续工段提供干燥的荞麦，提高后续脱壳工段产能；
筛理分级部分：荞麦进行大小粒之间的区分，然后分别将大小不同的荞麦进入不同的脱壳机进行脱壳加工，以保证整米出品率，减少破碎损耗；
脱壳部分：脱壳部分主要是对荞麦进行脱壳加工，稳定的完成荞壳与荞米的剥离。脱壳设备是我公司自主研发的QMTP-300型荞麦脱壳机，该设备具有运行稳定、破碎率低、整米率高等特点；
炒制部分：炒制部分主要是对脱壳后的荞麦进行连续式炒制，通过调温、调速来对大小不一的荞米进行充分炒制，炒制出合格的苦荞茶；
荞茶分级部分：将炒制后的荞茶依据颗粒大小进行分级，以提高产成品的价值。
