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2015中国粮油加工装备与粮油食品产业博览会暨中国粮油食品加工创新技术高峰论坛

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2015中国粮油加工装备与粮油食品产业博览会暨中国粮油食品加工创新技术高峰论坛

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来源:
2015/08/15 14:47
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指导单位:国家农产品加工技术研发体系粮食加工专业委员会
主办单位:河南工业大学  小麦和玉米深加工国家工程实验室
              江南大学     粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 
承办单位:河南亿德制粉工程技术有限公司    郑州市千裕展览有限公司
       河南省鲁山县华豫万通工程技术有限公司  《粮食加工》杂志社

会议地址: 郑州德亿大酒店、郑州国际会展中心D馆
会议时间:2015年09月12
联 系 人:李亮18637587979  毕淑静 15237130485           
 

协办单位:中粮工程装备(张家口)有限公司      布勒(无锡)商业有限公司
            丹阳市金鼎除尘设备有限公司          合肥泰禾光电科技股份有限公司
            焦作市华粮机械有限公司              安徽正远包装科技有限公司     
            安阳市格睿机械有限公司              焦作市胜利粮油设备有限公司
            北京旭德力科技有限公司              北京东方孚德技术发展中心
            扬州时利和粮食机械有限公司          河南丰祥机械有限公司
            开封市茂盛机械有限公司              沧州恒祥生粮食机械有限公司
            布勒粮食检验仪器无锡有限公司        丹阳南阳除尘设备有限公司
            汉中始皇磨粉机制造有限公司          常州华润除尘设备有限公司
            哈尔滨东安粮油机电设备有限公司      特雷首邦(北京)贸易有限公司
            四川自立奇格机械成套设备有限公司    汉中三益科技有限公司
            扬州市仙龙粮食机械有限公司          杭州麦哲仪器有限公司
            济南西泉洗麦机有限公司              青岛普瑞森粮油机械有限公司
            扬州武强粮食机械制造有限公司        运城市威龙机械有限公司
            江苏牧羊集团有限公司粮食机械分公司  无锡朕博科技有限公司 
            波通瑞华科学仪器(北京)有限公司    扬州正大机械制造有限公司
            章丘大成机械有限公司                章丘丰源机械有限公司               
            章丘市现林石磨机械厂                郑州波特自动化技术有限公司                 
            汉中伯特机械设备制造有限公司        珠海市博恩科技有限公司
            哈尔滨联科自动化技术开发有限公司    无锡市鑫和圆机械有限公司
            郑州伟鼎科技有限公司                郑州金诚信筛网有限公司  
            合肥美亚光电技术股份有限公司        无锡市中大机械设备有限公司
            郑州成立粮油机械有限公司            商丘久超粮油机械有限公司
 
媒体支持:中国制粉网、中国面粉营销网、中新网、中青网、中国财经、中国食品经济网、食品安全网、《粮油市场报》、《中国食品报》、《粮食与食品工业》、《粮食科技与经济》、《食品质量报》、《食品质量安全与检测》等百家门户网站会议支持。
 
一、会议背景
当前,我国粮食行业正处于经济减速的大转变、产业结构大调整、流通事业大挑战、电子商务大发展的重要转折时期。粮食产业的定位与升级,产品的直销模式,融资的平台建设,都需要审视和优化。国家农产品加工技术研发体系粮食加工专业委员会,为了落实科学发展观,建立企业与研发机构之间的展示成果、对话交流、合作共赢的平台,使我国粮食加工与食品工业沿着安全、营养、高效、持续的道路快速稳步发展,促进产业升级,实现企业经济效益和社会效益双赢,将于2015年9月11日~14日召开“2015’中国粮油食品加工创新技术高峰论坛”,同期举办“2015’中国粮油加工装备与食品产业博览会”。此活动由河南工业大学、小麦和玉米深加工国家工程实验室、江南大学和粮食发酵工艺与技术国家工程实验室主办,由郑州市千裕展览有限公司、河南亿德制粉工程技术有限公司、河南省鲁山县万通通机械制造有限公司和《粮食加工》杂志社承办。现将活动具体内容通知如下。 
二、高峰论坛交流内容
(一)会议特邀农业部、中国粮油学会、中国粮食行业协会、国务院经济研究会、中国食品科学技术学会、国家粮食加工专业委员会各研发分中心、河南工业大学、江南大学、中粮集团、益海嘉里集团、五得利面粉集团、京粮集团、布勒(无锡)商业有限公司、佐竹机械(苏州)有限公司、捷克PROKOP集团等单位的领导、专家和企业家,围绕国内外面粉、大米、粮油食品、粮食机械和食品机械等行业当前的热点、焦点问题进行技术交流。
1、粮油加工企业的产业规划和产业定位;
2、粮油加工企业的资本运营和融资平台;
3、企业家经营理念、营销模式创新交流;
4、国内外粮油食品加工的发展现状与趋势;
5、全谷物营养食品加工的开发与研究;
6、粮油及食品产业电子商务与互联网平台; 
7、主食产品产业化、现代化和标准化;
8、生物酶制剂和新兴食品添加剂的创新及应用;
9、粮油成套装备的技术交流和展示;
10、循环经济模式创新与综合利用;
11、粮油产业自动化与信息化;
12、新型粮油成套装备信息发布;
13、工艺创新技术信息发布;
(二)会议将组织国内外粮油新食品展示和新型粮油装备展览
1、国外粮油食品产品展示;
2、国内面粉及食品产品展示;
3、国内大米及食品产品展示;
4、国内全谷物产品展示;
5、国内杂粮及杂粮食品展示;
6、国内油脂产品展示。
三、会议和展会安排
1、高峰论坛会议
2015年9月11日报到。
2015年9月12日全天高峰论坛技术交流。
2015年9月13日上午12:00结束。
2、展会安排
2015年9月11下午和9月12日布展。
2015年9月13日上午9:00展览会开幕式。
2015年9月14日下午15:00结束。
四、会议地点
1、高峰论坛会议地点:河南省郑州市金水路东段267号德亿大酒店(行车路线见附件)。
2、会展地点:郑州东区CBD郑州国际展览中心D馆。
五、展会参展范围
粮油产品及粮油精加工食品:小麦、稻谷、玉米、大豆、油料及种子;面粉、大米、玉米制品及各种油料制品;杂粮及杂粮食品;食品、饮品添加剂;各种粮油精深加工产品;粮食部门多种经营产品;粮油食品、方便食品、酒类、调味品;以粮油为加工原料的保健食品、儿童食品、速冻食品、休闲食品、风味食品及土特产品;小食品机械设备及生产线等。
主食产业化产品及配套设备技术:工业化生产的普通馒头及杂粮馒头、果蔬馒头、营养强化馒头、功能化馒头展示;各类鲜湿面条、挂面、方便面、烩面、拉面以及营养强化面条展示;各类方便米饭、米粉、米线、米粥、及糯米制品展示;包子、花卷、油条、面包、披萨、饼干、水饺、汤圆、粽子等产业化食品展示;主食产业化所需配套机械设备产品展示;主食工业化生产线展示;主食产业化物流、配送中心相关设备产品展示;最新主食产业化工艺及技术展示
粮油加工机械设备及仓储流通设备:米、面、食品加工设备,油脂压榨浸出、精炼工艺设备;粮油深加工设备;称重、计量、包装机械及设备;粮油加工过程控制技术和机电一体化装备;农用机械设备、粮油加工配套设备及零部件;粮油仓储、运输、装卸装备;散粮运输设备及技术;粮库管理信息系统;安全储粮技术与设备;简易仓型与材料;粮食收储现代化仪器设备;仓储配套设备及零部件;现代化粮库、码头、物流中心、综合园区建设规划;现代粮食物流规划等。
粮油精深加工科技:小麦、玉米、大豆、杂粮深加工技术及资源转化综合利用技术;粮油加工副产品综合利用技术;粮食饲料资源高效利用及绿色饲料加工技术;粮油高科技产品及专利技术等。
节粮科技:原粮散装、散运、散卸和散储的“四散”技术设备;粮食质量品质检测控制设备;物流、仓储设备;粮食烘干技术及仪器设备;仓储物流信息化管理系统;仓房设计施工技术;防虫、通风、节能降耗等科学保粮技术及设备;粮食加工高效低耗新技术、新工艺和新装备;粮油加工副产物综合高效转化利用技术设备等。
粮食行业信息技术:粮油信息互联网、粮油电子商务、粮油产品网络营销、粮库管理信息系统、粮食物联网技术等;专业媒体、各类粮油专业书籍、期刊等。
 
附件下载:中国粮油食品加工创新技术高峰论坛邀请函    展会展位图

项目展示

CMJZ-70-400智能谷物除霉灭菌机

功能概述本产品是我公司技术人员通过十年的不断努力,刻苦攻坚而研制出的第五代针对真菌毒素消减的机组。采用内外兼消的工艺,内部采用德国技术合成高浓度臭氧水,外部采用独有的柔性碾搓机构。智能谷物灭菌搓揉除霉机系列专用来对玉米、小麦等谷物进行高效灭菌和清除表皮浮霉和附着杂质、胚部的绒毛等。具有独特的抛光和去杂效果,在实施表面处理时同时进行臭氧灭菌,通过吸风设备去除轻杂和杀灭后的浮霉,已被证明可去除80%以上的霉菌毒素。应用领域国内外大中型粮库及收储行业设备功能模块*谷物碾擦单元   特殊的硬性碾擦结构,可根据物料毒素含量程度调节碾擦量。*微量高浓度臭氧水喷淋系统   高抗氧化316不锈钢材质雾化喷头,环形布置,使臭氧水对物料进行均匀喷淋覆盖。*谷物表面搓揉单元   采用独有的柔性碾搓结构,无破碎,无死角的加工机能。*谷物表层臭氧水浸透系统   缓冲臭氧水浸透谷物表皮层内,在有效的灭菌时间内实现高效消减。*流量湿度控制系统   智能控制雾化喷淋系统,在线监控调整物料水分。*负压除尘系统   可做的现场全方位除尘并收集整理包装。*可视化单元及360度移动功能   方便工作场地转移,户外夜间操作方便。*独立高浓度液体臭氧机智能控制系统   现场可分段操控调节,操作使用方便。*PLC智能控制系统   智能化管控,全方位的监控及智能化运行,设备操作简单化。智能化配置伺服电机:可使控制速度,位置精度非常准确,可把所收到的电信号转换成电动机轴上的角位移或角速度输出。电阻尺:把一个机械位移转换成电气信号,并且该信号能够与机械运动成正比。工业触摸屏:触摸屏人机对话界面,让您与机器的交流变得轻松自如。料位计:采用光学系统传感器,使料仓的监控工作稳定可靠。 线缆插头:重载连接器,防水插头让您的线缆组对工作更快捷无误。户外型电控柜:防护等级IP55级防尘防水电控柜,在户外使用更安全。设备可视化:防爆LED照明灯,更人性化的在设备上安装机内照明,以方便人工监控。设备特点总结:高集成度的智能化控制,使你在操控上更简单化人性化。制程调节方便生产过程中稳定性的显著提高,避免了堵机、停机耽误生产。除霉灭菌机理液体臭氧灭菌:*液体臭氧的灭菌原理臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程属生物化学氧化反应,有以下3种形式:   1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活死亡。   2.直接作用于细菌、病毒,破坏它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到破坏,导致细菌死亡。   3.透过细胞膜组织,侵入细胞内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解死亡*液体臭氧灭菌的优点  臭氧灭菌为溶菌级方法,杀菌彻底,无残留,杀菌广谱,可杀灭细菌繁殖体和改已改芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。另外,O3对霉菌也有极强的杀灭作用。O3由于稳定性差,很快会自行分解为氧气或单个氧原子,而单个氧原子能自行结合成氧分子,不存在任何有毒残留物,所以,O3是一种无污染的消毒剂。*为什么我们选择液体臭氧水?   通过本公司长期研究测试,气体臭氧容易腐蚀破坏密封,造成气体泄漏维护工作人员身体健康。氧气分解速度快,灭菌时间过短,杀灭不彻底。  “高浓度臭氧水机”是我公司开发的高新技术,已申请多项专利技术(一项发明专利,七项新型实用专利)。具有杀菌时间长,杀菌彻底,可渗透到粮食内部的第二三层皮内,进行真菌毒素消减,并且无污染,绿色环保。物理法表面处理灭菌:   采用独有的柔性搓揉结构,配合可旋转筛筒双向搓揉加工系统,加工能效高。不但不会对物料加工时造成破碎,而且清理彻底无死角,对物料表面立体全方位覆盖。   科学的采用物理加高浓度液体臭氧组合,使其高效消减各类真菌毒素,对仓储企业创造极高的经济效益。主机参数:型号   产量 总功率 电压 风量 破碎率净重 外形尺寸CMJZ-70-400 20-26t/h 39kw 380v 8000m3/h 0.5% 5.5t 7614x3460x4252mm臭氧发生器参数:额定输出条件 冷却水温度冷却水量 浓度 产量  电源  臭氧功率出气露点≤-50°c ≤20°c 0.2m3/h 10wt% 100g/h 380v/50hz/3ph 3kw

FMJZ-70-200X2智能谷物除霉灭菌机

设备优势及意义本设备的高频振动着水系统采用德国公司Vibronet的技术,可以让粮食振动更均匀,水份进入粮食内部更迅速,能让臭氧水与粮食接触的时间更长,接触面更广,让除霉灭菌更彻底。通过本设备的处理,把真菌毒素超标的原粮消减处理为合格的原粮,同时提高粮食制品的质量,为健康的食品提供优质的原料。我公司的高浓度臭氧水机采用德国公司Vibronet的技术及元器件,该高浓度臭氧水机通过多年的研发,生产的臭氧水浓度达到80ppm左右,比其他知名的臭氧发生器厂家的产品高出30多ppm,获得了多项发明专利。应用领域 本设备主要用于粮食加工企业的生产线上,用于粮食清理之后,深加工之前。产品特点*机器上部吸风,底部除尘,各旋转部分密封*高频振动着水系统,表皮碾搓清理系统,表面灰粉清理刷光系统,主轴和筛框同方向旋转,减少积料降低破损*进料可以实现智能控制,可以自动调剂调节进料口大小以及物料停机技术*出料口配备智能压力门,可以根据压力脱皮室压力大小,自动调节出口压力*进、出料口有水份智能控制技术,可根据原设定的粮食水份以及出口水份检测自动调整加水多少*整体来说操作简单,降低运营成本*环流臭氧灭菌系统除霉灭菌机具备以下优点:1、除霉彻底,可有效去除80%的真菌毒素;2、产量大,每小时可加工20-30吨原粮;3、功耗小,总功率39-42千瓦;4、无破碎,小于0.5%尘杂。主机参数刷辊直径 刷辊长度 刷辊转速 单重 风量 风压 总功率Φ700 2000mm 500-600r/min 6800kg 7000m3/h 3500pa 42kw振动绞龙转速 震动绞龙频率 臭氧浓度 产量 进料口调节 压力门调节 润水量120r/min 100hz 50-80ppm 20t/h 0-全开 10-40n 2%-5%谷物类别 原粮类型 原粮等级 加工等级 产量 除霉率 灭菌率 破碎率玉米 灭菌除浮霉 不合格 合格 20-22t/h 80% 98% 0.4%小麦 霉菌除浮霉 不合格 合格 22-25t/h 81% 99% 0.5%豆类/杂粮 霉菌刷光 不合格 合格 25-28t/h 81% 95-98% 0.45%臭氧发生器参数额定输出条件 冷却水温度 冷却水量 浓度 产量 电源 臭氧功率出气露点≤-50°c ≤20°c 0.2m3/h 10wt% 100g/h 380v/50hz/3ph 3kw核心优势智能控制:本设备采用了大量的传感器和智能购件,让设备的操作和控制高度集成,1个人就能操作控制;高频振动着水特点:定量的水和小麦、玉米在预混仓轻柔混合,谷粒结构无损伤;麦粒与水在振动腔内高频振动混匀;特制高频振动电机振动消除小麦表面张力,打开毛细管,四周均有水分进入麦粒内部;使水分快速浸入皮层,经过40%的润粮时间,节约基运投资。高浓度臭氧水的特点:高浓度臭氧有很强的除霉灭菌效果,臭氧水中的臭氧,会随着水分在振动作用下包裹粮食表面,并进入粮食内部,迅速的渗透粮食的第二层、第三层皮层,在短时间内,同时消除粮食表面和内部的真菌及其毒素,达到润粮和除霉灭菌的同时,快速进行。筛框和主轴同时旋转:筛框和主轴同向差速旋转,粮食在搓揉室内部能充分的和砂轮接触,达到无死角、无滞留,提高了效率,减少破碎。前后用不同丝径的刷丝:在刷理室粗刷丝前面能有效去除粮食颗粒料沟槽部位的灰分,后面用细丝能很好的去除轻搓揉后厚皮粮食颗粒料表面的灰杂,让出刷理室的粮食更加清洁。刷丝块材质:我们和江南大学合作通过数十次的实验,研制出特殊材料的刷丝和刷子基块;即耐磨又抗氧化,刷子使用寿命是当前市场上主流刷子的10倍以上。压力控制与进料控制相关:各工作腔出料口采用智能压力控制,与各工作腔内的压力传感器相关联,压力门压会根据内部压力传感器反应的信号自动调节压力。水分检测与臭氧水流量控制相关:出料口安装有水分检测系统,与着水口的流量控制相关;流量控制阀会根据出料口水分检测器的反馈信号自动调整进水量,根据不同粮食作物的需要,操作者只需设定水分参数即可。粮企经济效益   传统去除毒素的方法很多:   1、物理方法(水洗、射线照射、热处理、脱皮等)脱皮后的皮杂、毒素几倍的超标,无法做为饲料产品使用,造成严重的经济损失,导致二次食品极不安全。   2、微生物降解(主要是利用微生物之间的拮抗作用,抑制真菌毒素生产菌的生长,进而减少真菌毒素的污染;或者利用真菌毒素之间的粘附作用降解、去除真菌毒素)   3、化学方法(用强氧化剂,氧化破坏真菌毒素,强氧化剂主要有过氧化氢、氯气、臭氧等)。   水洗效果很好,但是用水量很大(1吨粮食需要1.5吨的水),成本很高,洗涤后污水很难处理,这样高消耗、污染的方法很多企业是不敢用的,甚至用了也得不尝失;   射线照射效果差、产能小,无法实现工业化应用;   真菌毒素热稳定新很强,热处理很难控制。   微生物降解需要添加一定量的有竞争的有益菌类,这样用于饲料或者发酵工程,用于直接食用的粮食很不妥;此外成本也很高(达到每吨粮食150-200元)。   化学方法中的氯气和过氧化氢本身对人体就有一定的危害,不能应用;臭氧的分解产物是氧气对人体无害,且很好处理。但使用臭氧气体除霉灭菌时用量不好控制,容易出现多少不匀;经过多年中试,高浓度臭氧水加物理的组合,就高效的解各类真菌毒素消减问题,且物理去下的微皮达到饲料使用标准。   当前市场上臭氧水机所产生的臭氧水浓度一般不超过15ppm,不能有效的消除真菌毒素。   我公司与江南大学和国外知名的液体臭氧机生产企业,联合开发了高浓度臭氧水机,产生的臭氧水可达到80ppm;通过物理轻搓揉和高浓度臭氧水科学组合,可消减真菌毒素80%已上,使每吨粮食处理成本不超过10元,是粮食加工和饲料加工行业的极理想的智能装备,给粮企创造极高的经济效益。